Blog Maré
Perdas, lotes, balança, estoque e rede: conteúdo prático para quem vende pescado, bacalhau e vinho todos os dias.
Gestão da rede
Bacalhau e vinho saem juntos do balcão, mas pedem lógicas de estoque diferentes. Como organizar safra, lote e loja para não faltar no pico nem sobrar o ano todo.
Gestão de perecíveis
Perda de pescado quase nunca acontece de uma vez. Sete práticas de recebimento, armazenagem e venda para agir antes que o lote vire prejuízo.
Balcão e PDV
No bacalhau, poucos gramas valem dinheiro. Onde nascem os erros de peso e preço no balcão e como a balança integrada ao caixa elimina a digitação manual.
Veja o Maré funcionando com produtos e lojas como os seus.
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